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Vinos Valtuille: La Vitoriana Mencia 2021

Vinos Valtuille: La Vitoriana Mencia 2021 – Ein Juwel aus dem Herzen Bierzos Im malerischen Dorf Valtuille de Abajo, eingebettet in die steinigen Hügel von Bierzo, hat Bodega Vinos Valtuille mit dem La Vitoriana Mencia 2021 einen Wein geschaffen, der die Seele seiner Heimat in sich trägt. Seit Vinos Valtuille: La Vitoriana Mencia 2021 Vinos Valtuille: La Vitoriana Mencia 2021 1990er Jahren von der Familie Losada geführt, bewahrt das Weingut alte Mencia-Reben auf bis zu 60 Jahre alten Weinbergen – Trauben, die auf lehmig-sandigen Böden mit viel Schiefer wachsen und von den temperaturextremen Kontinentalklima der Region profitieren. Die Handlese im September folgt strengen Qualitätskontrollen, bevor die Trauben schonend gepresst werden. Der Dr. Loosen: Riesling Bernkasteler Johannisbrünnchen Großes Gewächs 2021 erfolgt für 12 Monate zu 30% in neuen französischen Eichenfässern und zu 70% in Stahl tanks – ein Gleichgewicht, das Frische und Komplexität vereint. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen: Er duftet nach reifen Brombeeren, frischen Erdbeeren und einem Hauch von Veilchen, ergänzt um subtile Noten von Leder und Tabak. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit feinkörnigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang nach Waldbeeren. Serviert bei 16–18°C, begleitet er perfekt gebratenes Lamm, Pilzpaella oder reifen Manchego-Käse. Ein Wein, der die Authentizität Bierzos in jedem Schluck erlebbar macht.
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